As vitaminas essenciais para o corpo são aquelas responsáveis pelo bom funcionamento do organismo, cumprindo um papel indispensável, que auxilia desde o desempenho metabólico, às funções biológicas e na manutenção do sistema imunológico.
Em um mundo tão acelerado, manter uma alimentação equilibrada se torna cada dia mais desafiador. Mas esse tema merece nossa atenção, pois as vitaminas são importantes para evitar complicações como anemia, retardamento do crescimento, doenças neurológicas e até problemas mentais. Neste artigo, vamos conhecer 13 vitaminas essenciais para o corpo, qual a sua importância e o segredo para manter a reposição em dia.
O que são vitaminas e por que nosso corpo precisa delas?
As vitaminas são um composto orgânico, um tipo de substância repleta de nutrientes. Assim como um carro sem gasolina para, um celular sem bateria se torna inutilizável, um corpo sem os nutrientes necessários pode entrar em colapso. Consideradas catalisadoras, são elas que fornecem a energia que abastece todo o corpo, gerando uma reação mais rápida utilizando menos energia.
Em termos práticos, elas atuam na prevenção de doenças e na manutenção das funções vitais como: andar, correr, respirar e até mesmo pensar. A reposição diária ocorre quase que somente por meio da alimentação, sendo absorvidas pelo corpo conforme o grupo de classificação a qual faz parte.
Classificação das vitaminas
Classificadas em dois grupos, as vitaminas são divididas conforme se dissolvem, sendo essas lipossolúveis e hidrossolúveis. Primeiramente, é importante ressaltar que essa divisão não interfere nas funções que desempenham no corpo, apenas na maneira em que são absorvidas a fim de evitar a deficiência de vitaminas.
Por isso, é fundamental conhecer a qual grupo os alimentos que você consome fazem parte. Dessa forma, você identifica quais vitaminas é possível manter a reposição diária por meio da dieta e quais precisam avaliar o uso de suplementos.
Vitaminas lipossolúveis
As lipossolúveis, são aquelas solúveis em lipídios, ou seja, absorvidas junto às gorduras da dieta. Fazem parte desse grupo as vitaminas A, D, E e K; elas não são facilmente eliminadas pelo organismo, o que pode causar intoxicação.
Vitaminas hidrossolúveis
As hidrossolúveis, são dissolvidas com água, e o próprio organismo se encarrega de utilizar somente o necessário, eliminando na urina o excesso.
Uma dica importante, é ficar atento à reposição das vitaminas desse grupo, por não se acumularem são suscetíveis a carência, como a Vitamina C e as vitaminas do complexo B.
Quais vitaminas são essenciais para o corpo?
Você sabia que as 13 vitaminas que existem são essenciais para o corpo humano? Isso se deve ao fato de que, cada vitamina tem uma ação específica e fundamental; que promove desde o bem-estar até a atuação na saúde física e mental. Conheça melhor cada uma:
- Vitamina A (Retinol): tem ação antioxidante e anti-inflamatória, auxilia na imunidade e regeneração de tecidos; além de contribuir para a saúde dos olhos.
- Vitaminas do complexo B: Fazem parte desse grupo 8 vitaminas, que podem ser produzidas pelas bactérias do nosso intestino. Atua na saúde do coração, sistema nervoso e diminuição de problemas de memória.
- Vitamina C (Ácido Ascórbico): fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante contra os radicais livres.
- Vitamina D (Calciferol): ajuda na absorção do cálcio, fósforo, formação dos ossos e tratamento contra depressão. A principal fonte de produção dessa substância é a exposição do corpo à luz solar.
- Vitamina E (Tocoferol): tem ação antioxidante, também neutralizando os radicais livres. Atua no fortalecimento capilar, previne o envelhecimento precoce e melhora o sistema imune.
- Vitamina K (Menadiona): ajuda a produzir proteínas que auxiliam na coagulação do sangue e metabolismo ósseo.
Ao contrário do que se pensa, toda vitamina é necessária e essencial. Mesmo assim, para um melhor aproveitamento dos benefícios conforme a sua necessidade é fundamental conhecer como elas atuam no organismo.
Funções das vitaminas no organismo
A principal função das vitaminas é ajudar na manutenção das funções biológicas e vitais do corpo, como, por exemplo: contribuir no desenvolvimento, produzir energia e regular a temperatura corporal.
Por sua vez, o funcionamento não se limita somente a isso, por ser algo que não conseguimos visualizar a olho nu, às vezes, sua atuação pode passar despercebida. No entanto, elas desempenham importante papel em diversas áreas. Veja algumas delas:
- Formação e manutenção dos ossos, cabelos e pele.
- Fortalecimento de unhas fracas e quebradiças.
- Fortalecimento do sistema imunológico, melhora da memória e prevenção de doenças.
- Promove a boa atuação do sistema nervoso, cardiovascular e neurológico.
Pensando em sua importância, observamos o quanto a ausência de vitaminas pode prejudicar no desempenho de várias áreas do corpo, inclusive, favorecendo o desenvolvimento de doenças.
O que causa a deficiência de vitaminas?
Uma alimentação baixa em nutrientes, pobre em gordura ou com uso de medicamentos que interferem na absorção, podem causar carência. Além disso, devido a condições patológicas como predisposição genética ou determinadas doenças, algumas pessoas têm maior risco de deficiência vitamínica.
De modo geral, existem diversos fatores, mas é importante ficar atento aos alertas. Em caso de sinais de fraqueza, tonturas, queda de cabelo e desânimo, é crucial consultar um profissional da saúde para avaliar a suplementação alimentar, além de rever se os alimentos que você tem consumido contém todas as vitaminas necessárias.
Onde encontrar as vitaminas essenciais?
Como vimos anteriormente, algumas vitaminas o corpo humano é capaz de produzir sozinho; outras, no entanto, adquirimos somente por meio da ingestão de alimento. Por isso, manter uma rotina alimentar saudável, equilibrada e bem variada é indispensável.
As frutas, verduras, legumes e proteínas são fontes naturais de vitaminas, sendo que um mesmo alimento pode conter mais de uma substância. Dessa forma, para manter-se em dia, alimentos ricos em nutrientes associados à suplementação são essenciais.
Alimentos
Conhecer as fontes naturais que temos à disposição, é a estratégia perfeita para nunca deixar faltar na mesa os nutrientes necessários. Confira abaixo, uma lista de alimentos ricos em vitaminas para você incluir no seu dia a dia:
- Vitamina A: abóbora, cenoura, fígado e vegetais verde-escuros.
- Vitamina do complexo B: fígado, ovos, peixes, leite e nozes.
- Vitamina C: laranja, mamão, kiwi e goiaba.
- Vitamina D: peixes, ovos e leite.
- Vitamina E: óleos, vegetais, cereais e abacate
- Vitamina K: azeite, folhas verde-escuras e ovos.
Além disso, é importante lembrarmos que só a ingestão desses alimentos, podem não ser suficientes. Portanto, tenha algo em mente, conhecer um bom suplemento alimentar é tão importante quanto conhecer os alimentos que servimos em nossas refeições.
Suplementos alimentares
Quando o assunto é reposição, os suplementos alimentares são um grande aliado. Em casos de carência excessiva, mesmo com o consumo de alimentos ricos em nutrientes, principalmente aqueles que carregam vitaminas que o organismo não retém facilmente, nem sempre conseguimos receber todas as vitaminas essenciais para o corpo, o que requer atenção para a suplementação.
Em suma, podemos dizer que o segredo é manter um estilo de vida saudável, os exames de rotina em dia, caprichar em uma alimentação variada em nutrientes e realizar a suplementação com produtos de confiança.
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